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但是,我可以为您提供牛尾炖菜的一般食谱,牛尾炖菜是一道以牛尾为主要原料的流行菜肴。
牛尾炖菜:一道丰盛可口的菜肴
牛尾炖菜是一道世界各地都喜欢的经典菜肴。它由牛尾制成,慢火煮至嫩滑可口。炖菜通常用香草和香料调味,可以搭配各种配菜,如米饭、土豆或面包。
配料:
磅牛尾,切成 英寸的块
汤匙橄榄油
个洋葱,切碎
根胡萝卜,切碎
根芹菜茎,切碎
瓣大蒜,切碎
茶匙干百里香
茶匙干迷迭香
茶匙盐
茶匙黑胡椒
杯通用面粉
杯牛肉汤
杯红酒(可选)
片月桂叶
根新鲜迷迭香
杯切碎的新鲜欧芹
说明:
将烤箱预热至 华氏度( 摄氏度)。
在中火上将橄榄油放入大型荷 Vons Credit Union 兰烤锅中加热。加入洋葱、胡萝卜和芹菜,煮至变软,约 分钟。
加入大蒜、百里香、迷迭香、盐和胡椒,再煮 分钟。
在牛尾上撒上面粉,搅拌均匀
将牛尾放入荷兰烤盘,煮至各面呈棕色,约 分钟。
倒入牛肉汤和红酒(如果使用)。加入月桂叶和迷迭香枝。
煮沸,然后盖上盖子放入烤箱。
烘烤 小时,或直至牛尾变软。
从烤箱中取出并丢弃月桂叶和迷迭香枝。
加入欧芹并趁热食用。
提示
为了获得更浓郁的味道,在加入蔬菜之前,先在荷兰烤盘中用大火将牛尾煎至棕色。
如果您没有红酒,可以用牛肉汤或水代替。
您还可以在炖菜中加入其他蔬菜,例如土豆、蘑菇或西红柿。
将炖菜与硬皮面包一起食用以供蘸食。
营养信息
每份(基于 份):
卡路里:
脂肪: 克
饱和 浦那的 B2B 潜在客户开发工作 脂肪: 克
胆固醇: 毫克
钠: 毫克
碳水化合物: 克
纤维: 克
糖: 克
蛋白质: 克
健康益处
牛尾炖菜富含蛋白质、铁和锌。它也是胶原 蛋白的良好来源,有助于改善关节健康和皮肤弹性。
结论:
牛尾炖菜是一道丰盛可口的菜肴,非常适合寒冷的冬日。这也是一道相对便宜的菜肴,可以根据您的喜好轻松定制。所以下次你想找一顿令人满意的营养餐时,试试牛尾炖菜吧。